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1.所有食材备用。
2.馒头切成1厘米见方的丁,尖椒、木耳、海鲜菇、香肠均切丁。
3.蒜切片。
4.鸡蛋用筷子搅散,把馒头丁放入鸡蛋液中,拌匀。
5.锅烧热,放入少许油烧至5成热,放入馒头丁,小火煎至馒头丁表面金黄盛出。
6.锅中另放油,爆香蒜片。
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